|
|
Romeins Gebakken Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr gekookte mosselen,
2 eetlepels bloem,
1 bos lente uitjes,
4 eetlepels tomatenstukjes(blikje),
4 eetlepels olijfolie,
2 teentjes knoflook,
1 theelepel italiaanse keukenkruiden,
zout en peper.
Voorbereiding:
Laat de tomaat uitlekken,
snij de lenteuitjes in ringetjes.
Bereidingswijze:
Laat de olie heet worden in de koekepan,
wentel de mosselen door de bloem,
en bak ze met de lente-uitjes in de hete olie snel bruin
voeg de uitgeperste knoflook toe,de kruiden en een snufje zout en peper,
daarna de stukjes tomaat en laat alles goed warm worden.
|
|
|